デンマークAeblerovのシードルの正規輸入取り扱いを開始しました

Sig Natur 2020 (果実酒, 6.4%,750 ml) 

オーガニックサイダー、シードル。
デンマーク産のPigeon種とBramley種、2種類のリンゴを野生酵母で6ヵ月間発酵、さらに6か月間の瓶内二次発酵の後にデゴルジュマン。
唯一「ハイブリッド」でない、リンゴだけで作ったフラッグシップ。
原材料：リンゴ

Møn Amour 2019 (果実酒,8.1 %, 750ml) 

シードル/ワインのハイブリッド
デンマーク産の有機栽培で育てられたリンゴとブドウを2ヵ月間発酵、
その後18ヵ月間の瓶内二次発酵jの後、デゴルジュマン。
原材料：リンゴ、ブドウ

Bonanza 2020 (果実酒, 6.0%, 750ml) 

シードル/ワインのハイブリッド
リンゴ、ブドウ、カリンのサイダー。
デンマーク産のリンゴ、ブドウ、カリンを野生酵母で2か月間発酵させ、6ヵ月間の瓶内二次発酵後にデゴルジュマン。
原材料：リンゴ、ブドウ、カリン

Vin de Table “Rouge” 2020  (果実酒, 8.6%,750 ml) 

シードル/ワインのハイブリッド
ドライな口当たりのリンゴとブドウのサイダー。
Rød Aroma種のリンゴを3ヵ月間発酵させ、ブドウを加えて2ヵ月間のマセラシオン、さらに6か月間の瓶内二次発酵を経てデゴルジュマン。
ブドウ品種は、ロンド、カベルネソーヴィニヨン、メルロー
原材料：リンゴ、ブドウ

Golden Shower 2020 (甘味果実酒,6%, 750ml) 

シードル/ワインのハイブリッド
有機栽培で育てられたリンゴ、ブドウ、カリンを使用したサイダー。
2ヵ月間醸したRød Aroma 種のリンゴとブドウにカリンとAnanas Reinette種のリンゴをブレンド。さらにホップとエルダーフラワーを加えて4日間マセラシオン。6か月間の瓶内二次発酵後にデゴルジュマン。
原材料：リンゴ、ブドウ、カリン、エルダーフラワー、ネルソンソーヴィンホップ

Pêchillant 2020 (果実酒,7.2 %,750 ml) 

シードル/ワインのハイブリッド
桃とラズベリーを使ったシードル。クラフトビールのブリュワリーMikkeller Baghavensとのコラボ。
リンゴ、桃、ラズベリー、ブドウのサイダー。
野生酵母で4か月間発酵後、瓶内で6か月間発酵・熟成。
原材料：リンゴ、桃、ラズベリー、ブドウ

Brutal! 2020 (発泡酒, 8.0%,750 ml) 

シードル/ワイン/ビールのハイブリッド
リンゴ、カリン、ブドウ、ラズベリー、と野生酵母で発酵させたビール（ワイルドエール）を使った挑戦的な銘柄。クラフトビールのブリュワリーMikkeller Baghavensとのコラボ。
有機栽培で育てられたリンゴ、カリン、ブドウ、ラズベリーを2ヵ月間マセラシオン。Mikkellerのワイルドエールをブレンドし、6ヵ月間の瓶内熟成を経た一品。
原材料：リンゴ、カリン、ブドウ、ラズベリー、ワイルドエール。