デンマークDecideret​​のシードルの正規輸入取り扱いを開始しました

ルーラ株式会社(所在地:東京都世田谷区)は、デンマークのコペンハーゲンのサイダリー「Decideret​​(デシデア)」のシードルについて、正規輸入代理店として国内販売を開始したことをお知らせいたします。

Decideretについて

北欧デンマークの島々で育てられたリンゴでクラフトサイダーを醸造しているコペンハーゲンのサイダリー。Decideretのシードルは、従来の甘いリンゴのお酒とイメージされるものとは異なり、ドライでナチュラルワインのような味わい。野生酵母での発酵、無濾過、酸化防止剤を使わないナチュラルな造りにこだわると同時に、好奇心と創造力と職人魂で、枠にとらわれないシードル&ペットナット造りに挑戦しつづけている。

取扱商品

Home alone 2020 (果実酒​​,8.0%,750 ml) 

フュン島の“Allesø(アレーソ)”農園で採れたリンゴ(ホルスタイナーコックス)から造られる単一品種の自然派スパークリングワイン。
非常にドライで、力強くフルーティーでありながら複雑な味わい。
1/3はバーボンの古樽で、2/3はタンクで発酵。
原材料:リンゴ

Hip-Hop 2020  (甘味果実酒​​, 7.0%,750 ml) 

ドライホップサイダー。フュン島産のリンゴを野生酵母で4か月かけて発酵させた後、3種類のホップでドライホッピング。
(ホップ:Mozaic, Simcoe, Mandarina Bavaria)
瓶内二次発酵の後に、デゴルジュマン。
フルーティでホップの香るフレッシュな味わい。
原材料:リンゴ、ホップ

ARE YOU SERISE? 2020 + 21  (果実酒​​, 6.5%,750 ml) 

デンマークのチェリーワイン生産者“Frederiksdal(フレデリクスダル)”とのコラボによる、リンゴとチェリーから作られた Brut Nature ロゼ。
2020年に収穫したリンゴを自然酵母で一次発酵、2021年の夏にサワーチェリーを手作業で粉砕し加えマセラシオン(二次発酵)、瓶内三次発酵を経て完成。さわやかでフルーティーな味わい。
原材料:リンゴ、サワーチェリー

SPONTAN 2020+21  (果実酒​​,6.0 %,750 ml) 

リンゴとカシスから作られたフルーティーで華やかなBrut Nature ロゼ。フュン島のリンゴから作られたサイダーに、ユトランド半島で採れたオーガニックのカシスを房ごと使い、カルボニック・マセラシオンにより仕上げられたカシスサイダー。
原材料:リンゴ、カシス

PLUMBASTISK 2020 + 21 (果実酒​​, 6.0%,750 ml) 

フュン島のリンゴを自然酵母で発酵、10か月の熟成の後に、リレオ島のオパールプラムを加え、24日間マセラシオン。
キリっとした酸味とプラムの香ばしい甘さのバランスが楽しめる。
原材料:リンゴ 、オパールプラム

※販売価格はいずれもオープン価格

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